喜俊喜家庭農場總經理王春麗在黑小麥面粉生產車間。

喜俊喜家庭農場黑小麥示范基地喜獲豐收。

喜俊喜家庭農場傳統石磨面粉生產車間。

喜俊喜家庭農場生產的黑小麥系列產品參展西華縣農民豐收節。

喜俊喜家庭農場生產的黑小麥酒、大喜崗土雞蛋、大喜崗黑小麥面粉等系列明星產品。

喜俊喜家庭農場生態園一角。

喜俊喜家庭農場黑小麥酒釀酒車間。

貧困群眾在喜俊喜家庭農場工作。

喜俊喜家庭農場生產的優質黑小麥掛面。

記者 張猛 文/圖

在豫東一帶，農村人教育孩子常說一句話：“現在上學不努力，將來就只能翻坷垃頭子。”言外之意，耕田種地是最沒本事的人才干的事。但是，大學畢業的王春麗卻放棄了在城市大企業當會計的穩定工作，回到西華縣遲營鄉農村老家。近年來，她以黑小麥種植和精深加工為主業，走出了農、牧、林一體化循環發展的成功路子。

王春麗原本在城里有著一份安穩體面的白領工作。1995年，她畢業于鄭州一所高校的會計電算化專業。當時，操作電腦還是專業性很強的工作，有著一技之長的王春麗順利被安陽一家汽車配件廠錄用，月工資360元。那個年代，社會上的平均月工資也就二三百元。

但是沒多長時間，王春麗就改變了自己的人生軌跡。高中時期，王春麗和同學王軍琿互生愛慕。學生時代他們以學習為重，參加工作了兩顆心便貼得很近，自然而然就走到了一起。王軍琿的老家在農村，也有意在農村發展事業。1997年，兩人結婚了。也是在這一年，王春麗從安陽辭職，回到了西華農村。

王軍琿高中畢業后一直跑飼料業務，耳濡目染，王春麗對養殖行業也很熟悉。1997年，回到農村的王春麗在西華縣遲營鄉后喜崗村辦起了生豬養殖場，同時開辦了農資和飼料銷售點。規模化的生豬養殖讓王春麗感受到了創業的艱難，同時她也收獲了成功的喜悅。在經歷了幾個行情較好的“豬周期”之后，王春麗賺到了不少錢。

后喜崗村本就靠近西華縣城，王春麗的養殖場又靠近村子。隨著養殖場規模的擴大，養殖場對周邊環境的影響也越來越大，村里的群眾有意見。如果重新選址、新上設備，資金需求量過大，王春麗承受不了。

這些年來，在發展養殖場的同時，王春麗還兼營農資生意。勤奮好學的王春麗，積累了豐富的農業生產知識。怎么轉型？王春麗首先想到流轉土地，發展特色農業。傳統的麥、豆、玉米種植耗時費力，效益也不高。種什么？王春麗一直在探索思考。

王春麗忽然想到，附近村子里有群眾來農資店問過黑小麥種子。這戶村民家中有位糖尿病患者，不能吃含糖量高的普通小麥，只能吃營養豐富且含糖量低的黑小麥。在請教專家和深入調查市場后，王春麗發現，黑小麥營養豐富，具有明顯控制血糖的效果，是糖尿病患者的理想食品，也是中老年人預防三高、瘦身減肥的優秀食品。2015年，在多方考察的基礎上，王春麗下定了發展黑小麥種植的決心。

王春麗的路子是穩健的。第一年，她只種了二三十畝。但即便如此，她還是遇到了困難。在當時，黑小麥的保健功效并不是人人都懂，而且價格比普通小麥高出很多，因此市場接受度不高。只靠點對點的賣給糖尿病患者食用，二三十畝地的產量是沒辦法賣完的。

面對豐收的黑小麥，王春麗發愁了。在多方打聽后，她得知，周口中心城區一家酒廠可以用黑小麥釀酒。但是人家只負責釀酒，不負責銷售。王春麗覺得，酒至少要比小麥更好儲存。再說，真材實料釀出來的純糧食酒，不可能賣不掉呀。她決定和酒廠合作。

凡事變則通。第一批生產出來的黑小麥酒，由于口感純正、香味醇厚，得到了消費者的認可，很快就銷售一空。2016年以來，在縣鄉兩級黨委和政府的政策支持下，在縣人社局的精心幫扶下，王春麗穩步擴大黑小麥種植面積，已從最初的二三十畝發展到現在的近千畝，也從最初單一的小麥原糧發展到黑小麥酒、黑小麥石磨面粉、黑小麥掛面等多種產品。王春麗還和在外的老鄉合作，在青海和安徽辦起了黑小麥產品專營店。不久前，王春麗又和河南常春堂中醫研究院簽訂了長期合作協議，為該院的糖尿病患者提供黑小麥產品。

歷時幾年的發展，王春麗在挫折中積累經驗、在失敗中總結教訓，她先后打造了大喜崗黑小麥酒、大喜崗土雞蛋、大喜崗黑小麥面粉等一系列明星產品。2017年2月，大喜崗系列酒榮獲西華縣城隍廟會暨首屆名優特產品展銷會金獎。創業成功的王春麗一直心系村里的貧困群眾。農場黑小麥和苗木種植、林下養殖、磨面、釀酒等工作都需要工人，為此，王春麗優先安排周邊貧困群眾進入農場工作。喜俊喜家庭農場目前已安排長期務工貧困群眾8人，時令性用工最多的時候，安排貧困群眾30余人。長期在農場務工的貧困群眾每月可領到1800余元的工資。

脫下高跟鞋，走進黃土地。王春麗抓住農業的“土”本質，走“綠色”“有機”之路，把產品做得越來越高大上。“穩步擴大規模，不斷拉長產業鏈條，為消費者提供更多營養健康的黑小麥產品。”王春麗對未來的發展還有很多新的憧憬。