□ 記者 王珂

為確保師生在閉校管理期間的飲食安全，近日，周口交通技師學(xué)院對(duì)學(xué)校師生餐廳疫情防控措施落實(shí)情況進(jìn)行全面、詳細(xì)檢查。

在師生餐廳，檢查組以供餐窗口為基本單位，逐一進(jìn)行檢查。從從業(yè)人員的核酸檢測(cè)陰性證明、體溫登記、健康證明，到防護(hù)隔離措施、應(yīng)急處置方案；從飯菜進(jìn)貨渠道、管理登記記錄到飯菜加工衛(wèi)生情況、留檢樣品的存放等，檢查組都一絲不茍進(jìn)行拍照、登記，留存記錄備查。

根據(jù)師生餐廳提供的菜品進(jìn)貨渠道，檢查組驅(qū)車來到黃淮大市場(chǎng)，在供貨人的帶領(lǐng)下，分別到門市部和攤位察看他們的經(jīng)營許可證、健康證，菜品的產(chǎn)地檢疫、檢驗(yàn)證明，詳細(xì)了解菜品收裝、運(yùn)輸過程中的消殺情況。

“飲食供應(yīng)事關(guān)師生、員工的健康。學(xué)校將筑牢疫情防控防線，為師生、員工的健康保駕護(hù)航。”周口交通技師學(xué)院黨支部書記徐凱說。