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記者 徐啟峰

近日，多地中小學正式迎來春季新學期，為孩子在緊張的學習生活中全面補充營養，成為家長關注的重點。

世界衛生組織的一項研究證實，孩子的生長發育有顯著的季節性，其中，春季生長發育最明顯，身高的增長速度是秋天的2~2.5倍。因此，不少家長也在春季新學期選擇為孩子征訂一份蒙牛學生飲用奶，來保障更多營養攝入。

營養更全面，養成每日飲奶習慣很有必要

中國營養學會副理事長、膳食指南修訂專家委員會副主任馬冠生教授介紹，由于學齡兒童生長發育迅速，對營養的需求比成年人高，因此，充足的營養供應至關重要。學齡期也是行為和生活方式發展形成的關鍵時期，這個時期健康行為和生活方式能不能形成，不僅關系到孩子當前的健康，還關系到其一生的健康和幸福。中國營養學會在頒布的《中國居民膳食指南（2022）》中指出，奶及奶制品的攝入量每日在300~500克。

在2022年，中國奶業協會頒布施行了《國家“學生飲用奶計劃”推廣管理辦法》（修訂版）（以下簡稱《辦法》），《辦法》將供應對象擴大至所有學生，并新增多項團體標準，對原奶質量、生產工藝、入校規范操作做了詳細的要求，全面確保學生飲用奶的安全。

“安全、營養、方便、價廉”是學生飲用奶區別于其他奶制品的顯著特征。按照國家規定，學生奶須以生牛乳為原料，禁止添加任何復原乳或營養強化劑，相比市面上的普通牛奶，學生奶的品質安全和營養指標更高。因其直供校園，不準在市場銷售，學生奶的價格也相對更低，可以保障更多孩子的每日飲奶需求。

以首批獲得國家學生飲用奶定點生產資格的蒙牛學生飲用奶為例。為了向更多在校生提供優質的學生奶產品，蒙牛學生奶甄選來自國家嚴格審核資質的牧場奶源，嚴格執行ISO9001、HACCP現代化食品安全管理體系，采用瞬時滅菌工藝與無菌包裝，生產運輸期間全方位監控，用心打造高于國家食品安全標準、學生飲用奶團體標準的優質學生奶。產品涵蓋純牛奶、調制乳、風味發酵乳等多個準入品類，多樣化搭配為學生提供更豐富的營養選擇。

國家高度重視，社會各界形成共識

少年強則國強。2022年10月，黨的二十大報告中提出：推進“健康中國”建設，把保障人民健康放在優先發展的戰略位置。

國家“學生飲用奶計劃”是我國第一個由中央政府批準并組織實施的全國性中小學生營養干預計劃，是落實“健康中國”戰略和“國民營養計劃”的重要內容和具體措施。中共中央、國務院印發的《“健康中國2030”規劃綱要》《國民營養計劃（2017—2030年）》等多個文件均要求，要努力培養學生健康生活方式，提高學生健康素養。在2018年，國務院下發《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》（國辦發﹝2018﹞43號)文件，提出“大力推廣國家‘學生飲用奶計劃’，擴大覆蓋范圍”。同年12月，河南省人民政府下發《關于印發河南省奶業振興行動計劃的通知》（豫政辦﹝2018﹞77號)文件，要求拓展國家“學生飲用奶計劃”實施范圍，積極開展牛奶進校園行動，推介產品優質、美譽度高的品牌。2022年，河南省教育廳出臺《關于切實做好國家“學生飲用奶計劃”推廣規范管理工作的通知》（〔2022〕309號）文件明確要求，堅持安全第一、嚴格準入機制。切實增強學生每日上午、下午科學飲奶的自覺性，共同培養學生養成在校“定時、定點、集中”的飲奶習慣。為確保安全質量，應優先選用產品優質、信譽度高的品牌。各地各學校要有效提升國家“學生飲用奶計劃”覆蓋范圍，并逐步向基礎教育各學段延伸。

在近期召開的河南省第十四屆人民代表大會第一次會議上，省人大代表提交了一份關于加強學生飲用奶安全管理的建議案。

早在2011年，周口市人民政府就下發〔2011〕85號文件，明確指出優先推薦國家級龍頭骨干企業蒙牛集團供應學生飲用奶。在之后的幾年內，周口市人民政府下發周政辦明電〔2013〕77號文件，周口市教育體育局下發〔2020〕221號、〔2022〕198號文件多次強調，要求征訂產品優質、美譽度高的品牌。

蒙牛學生飲用奶始終牢記安全品質初心，與國家政策同頻共振，與家長關懷同心共志，必將用自身20余年的推廣經驗和完備的學生飲用奶產品，在新學期為更多周口學子提供營養，做少年兒童終身健康的守護者！③11