2025年03月27日
□記者 侯國防 通訊員 李小偉
3月，正值火鍋食材生產旺季，在鹿邑縣澄明食品產業園生產車間內，一條條自動化生產線飛速運轉，工人們正在流水線上熟練作業。
“我每個月能拿到5000多塊錢工資，公司提供三餐，還給我們繳納‘五險一金’。這里離家近，早晚不耽誤接送孩子，工作特別舒心。”在澄明食品產業園上班的渦北鎮張柏墳村村民劉雪艷高興地說。
與劉雪艷類似，園區許多工人此前是農村閑置勞動力，日常以干家務和接送孩子為主。入職后，他們不僅生活充實，更找到了自我價值。
食品產業園不僅提供工作，還經常開展各類技能培訓。“通過‘人人持證、技能河南’項目和藍領技術工人培訓，我們將農民轉化為合格產業工人。目前園區用工達4700人，普通員工平均月薪5000至6000元。”澄明食品產業園副總經理王文正介紹。
近年來，澄明食品產業園堅持“強龍頭、補鏈條、聚集群”，圍繞火鍋、燒烤、預制菜食材三大板塊，打造澄明食品產業園“N個一”食品工程，成功打造了“三二一產聯動”和“產業循環+資源循環+資本循環”的雙聯動生態發展“澄明模式”。目前，該產業園已有14家現代化食品工廠建成投產，助力更多群眾實現家門口就業增收。
食品產業園內有序分布著14家食品龍頭企業，帶動的不僅是當地就業，更重要的是鄉村產業。按照“一品一廠”的生產模式，產業園鏈上企業每天需要大量原材料。為保障原材料的有效供給，企業推行“企業+合作社+農戶”機制，在當地建設種植養殖基地和現代農業產業園，走出聯農共富的新路子。
“澄明食品產業園將會帶動更多的優秀食品企業入駐鹿邑，圍繞著我們整個產業，通過訂單農業，給種植戶和養殖戶提供更多種植養殖機會，實現聯農、帶農、富農、強農。”王文正說。
鹿邑縣偉紅椒業是產業園內專門加工辣椒制品的企業，公司通過與農戶簽訂訂單收購合同，在宋河鎮辣椒種植基地成立28家辣椒專業合作社，種植辣椒2萬余畝，輻射帶動全縣辣椒農戶約5000戶，辣椒種植面積約75000畝，農戶每畝可增收3000元左右，有力推動了當地辣椒產業的發展。
如今，在和一肉業、澄明食品、偉紅椒業、茂源肉業等龍頭企業帶動下，鹿邑縣已建成宋河辣椒、太清肉牛養殖、玄武禽業、任集芹菜等36個現代農業產業園，特色農業遍地開花，帶動農戶1萬多戶，平均每戶年增收2000元以上。②11
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