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孩子喜歡吃零食是令很多家長頭疼的問題。那么，如何在不影響孩子健康的情況下控制其零食攝入、預防肥胖呢？

選擇健康零食

優先為孩子準備新鮮水果、低糖或無糖酸奶、奶酪、原味堅果、全麥餅干、煮玉米等健康零食。這類零食富含維生素、蛋白質和膳食纖維，能填補正餐營養缺口。孩子吃零食時，家長要注意控制其食用量，這樣既能緩解饑餓，又能避免影響正餐。選擇零食時，家長要盡量挑選配料表簡單、無添加劑或添加劑少的產品，避免購買高糖、高油的谷物類零食，如薯片、夾心餅干等。

制定科學的零食食用規則

家長可以和孩子共同制定零食時間和食用量規則，幫助孩子養成飲食習慣。比如，每天固定在上午10時和下午4時左右吃零食，其他時間盡量不吃，同時根據孩子正餐的進食情況靈活調整零食量。此外，建議家長建立非食物獎勵機制，當孩子遵守零食規則或一段時間內沒有過度索要零食時，用親子活動作為獎勵，如帶孩子去公園玩、看一場電影、購買一本圖書等，讓孩子明白遵守規則能獲得更有意義的回報，而非將零食作為獎勵。

培養健康飲食習慣與認知

家長的飲食行為對孩子有直接影響，日常生活中，家長應以身作則。同時，家長要注重對孩子的飲食教育，向孩子解釋為什么有些零食不健康，如油炸食品、高糖飲料等含有過多的油、糖和添加劑，會對身體造成傷害，導致肥胖、蛀牙等問題。家長可以通過繪本故事、動畫片等孩子易于接受的方式，幫助他們理解健康飲食的重要性，提高其對零食的辨別能力，使其逐漸自覺遠離不健康零食。

（據《健康報》微信公眾號）